Es una receta ideal para el verano y, sobre todo, muy buena para deportistas, por su contenido en hidratos de carbono y proteínas

Vamos a acompañarlo de una guarnición de patatas, zanahorias y calabacín, que con la cerveza, un buen aceite de oliva, las hierbas aromáticas y los propios jugos del pollo, quedará sabrosísima

Truco de la semana: para que la tempura quede mucho más crujiente usar agua muy fría para mezclarla con la harina

Truco de la semana: Para que las espinacas no pierdan sus propiedad, en vez de cocerlas, lo ideal es escaldarlas en agua hirviendo durante un minuto y después saltearlas un poquito

Truco de la semana: si no tenemos la posibilidad de comprar cazón podemos usar tintorera, ya que es un pescado de la misma familia pero más barato