Fruto de la colaboración entre las consejerías de Educación y Agricultura, los comedores de más de 100 centros docentes públicos utilizan ya ingredientes ecológicos en la elaboración de sus menús.

Hace poco más de un año, el 25 de julio de 2018, el Tribunal de Justicia de la Unión Europea emitió una decisión histórica que aclara que las plantas modificadas mediante nuevas técnicas de ingeniería genética sin un largo historial de seguridad son organismos genéticamente modificados (OGM) y debe ser regulado como tal.