El alcalde Manuel Cortés ha recalcado que “esta acción tiene su fundamento en la recuperación de una joya de nuestra cocina, tradicionalmente vinculada al mar y a las familias de Adra”.
El certamen, de carácter amateur y organizado por la Asociación de Vegetarianos de Almería, tiene el plazo de presentación de los trabajos abierto hasta el 20 de octubre.
La capital y la provincia de Almería ofrece numerosos encantos de todo tipo: culturales, de naturaleza, festivos y, naturalmente, gastronómicos. Hay mucho donde elegir. En esta ocasión hemos optado por guiarnos del abecedario y buscar un concepto para cada letra, de la A a la Z. Pero faltarían letras o habría que duplicar o triplicar cada una de ellas para expresar todo lo que Almería y su provincia ofrece. Este es sólo el aperitivo.
Este viernes se celebra la final, cocinarán en directo un plato libre, en el que siempre debe primar la presencia de productos de la tierra.
Un guiso de cordero en salsa y sus patatas con mojo picón han hecho a esta asidua al certamen merecedora del primer premio, dotado con 600 euros, merecedora del primero premio. Los dos 22 y 23 de agosto, también en Feria, tiene lugar el V Concurso de Gastronomía Infantil, Minichefs, los días 22 y 23 de agosto.
Los empresarios turísticos de la comarca han lanzado una publicación de planes de ocio y una guía gastronómica apostando por difundir los recursos de la zona y atraer a los visitantes.
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