Durante cuatro días, la celebración del shoowcooking 'Aprende a preparar unas tapas' sirvió para que Almería promocionara los productos naturales de la tierra en el mercado belga.
La Capital Española de la Gastronomía celebra las actividades todos los sábados en diferentes mercados y los domingos en la sede de Almería 2019.
El requisito para participar ha sido incluir uno o varios ingredientes de la huerta almeriense en la receta, como son el tomate, pimiento, berenjena, calabacín, judía o pepino. Se han presentado 30 recetas de cocineros de toda España y los seis finalistas han cocinado este miércoles en directo.
Las rutas 'Almendro en flor Filabres Alhamilla', iniciadas en 2014, han reunido a cerca de cinco mil personas en torno a las jornadas y rutas, y promocionado Filabres-Alhamilla y la provincia, como un"nuevo producto turístico temático"
Las actividades comenzarán el próximo lunes, 21 de enero, a las 17 horas, con una masterclass sobre corte de jamón, impartida por una referencia en el sector como es Rafael Madrid.
Exhibiciones culinarias, unas jornadas para niños y un concurso para elegir la Tapa de la Capitalidad, entre las elaboraciones realizadas por estudiantes de la Escuela de Hostelería, degustaciones y exhibiciones de productos con sabor de la provincia.
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