Los puntos críticos donde más producto en desechado es en el transporte, almacenamiento y distribución y elaboración y envasado. Se trata de puntos críticos que, por el tipo de producto referido, se deben de controlar, estableciéndose estrategias para la óptima conservación, evitando así el aumento de este porcentaje.

Principalmente sobras de comida, productos deteriorados por mala conservación o por preparación inadecuada.

Se propone eliminar el IVA a los productos alimenticios donados a los bancos de alimentos. La Comisión Europea (CE) ha recordado que un tercio de los alimentos del planeta se desperdicia.

El director general de la FAO, José Graziano da Silva, afirmó que es necesario “adaptarse a la volatilidad de los precios alimentarios”, durante su intervención en una reunión ministerial sobre los precios internacionales de los alimentos ante la presencia de una treintena de ministros de Agricultura.

En el Día Mundial contra el Trabajo Infantil, la FAO recuerda que, en la actualidad, 130 millones de niños y niñas en el mundo están empleados en la agricultura, ganadería y pesca

Con motivo del Día de África se vuelve a dar la voz de alarma ante la muerte de 16.000 personas al día