viernes, 29 marzo 2024

Etiqueta: chef orielo

Pasta fresca negra
4 abril 2013
Almería
Truco de la semana: Podemos hacer la pasta fresca de muchos colores (verde, con espinacas; fucsia, con remolacha... o negra, con tinta de sepia)
Torrijas con naranja y chocolate
27 marzo 2013
Almería
Además de las torrijas tradicionales de azúcar y canela, vamos aprender a hacerlas con chocolate.
Arroz con leche
20 marzo 2013
ALMERÍA
Truco de la semana: Lo primero es lavar el arroz para quitarle el almidón. Y antes de cocerlo en leche, le vamos a dar un pequeño hervor en agua, de esta manera quedará mucho más tierno
Tarta de coco al microondas
14 marzo 2013
ALMERÍA
Truco de la semana: Después de hornear, nunca sacar el molde del horno o microondas, para que no sufra un cambio brusco de temperatura y no se venga abajo
Merluza en salsa verde en la cazuela
26 febrero 2013
ALMERÍA
Truco de la semana: Para que el perejil no pierda color, se lo vamos a añadir justo al final
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22 febrero 2013
Almería
Juanjo Fernández, el Chef Orielo, ha creado junto a su socio, Cayetano Torres, una aplicación no sólo para los intolerantes a la lactosa sino para todos aquellos que aman la cocina