jueves, 2 febrero 2023

‘Lemon Pie’ o Tarta de Limón y Merengue

30 enero 2013
ALMERÍA
Tarta de limón y merengue (lemon pie)

'Lemon Pie' o Tarta de Limón y Merengue

Comparte esta noticia en tus redes

El truco de la semana: Al trabajar la masa, no debemos darle demasiada temperatura con nuestras manos, así que es mejor meter nuestras manos unos segundos en un recipiente de agua con hielo

Hola!! esta semana traemos esta deliciosa receta inglesa de la tradicional LEMON PIE, o Tarta de Limón y Merengue.

Aprenderemos a hacer nuestra propia masa quebrada o pasta brisa, con la que podremos hacer todo tipo de tartas dulces y saladas (quiches).

En este caso la relleneramos de crema de limón y merengue italiano (el merengue italiano difiere del normal, en que para evitar cualquier contaminación microbiológica de las claras de huevo crudas del merengue, se le añade un almíbar caliente a la hora de montarlo)

Truco de la semana: Cuando trabajemos masas de este tipo, no debemos darle demasiada temperatura con nuestras manos, así que es mejor meter nuestras manos unos segundos en un recipiente de agua con hielo

Y como siempre, tenéis ésta y todas las recetas en www.orieloskitchen.com

Y en la app para el móvil:

www.apprecetassinlactosa.com

Noticias relacionadas

Deja un comentario

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*