Berlín ha vuelto a ser, durante tres días la ciudad a la que se han dirigido todas las miradas de los profesionales interesados en el mercado de frutas y hortalizas frescas. Fruit Logística 2015, la feria más importante del mundo en este sector, ha concluido con todos los parabienes de organizadores, expositores y visitantes.
En esta edición, además de la toma de contacto entre profesionales y la utilización del evento como escaparate por parte de las diferentes administraciones, asociaciones, instituciones y, también empresas, hemos conocido interesantes estudios como el que se presentaba, el último día de la cita, relacionado con la seguridad alimentaria.
Residuos de plaguicidas
Se trata del último informe de seguimiento sobre residuos de plaguicidas en los alimentos que daba a conocer en la feria la empresa QS Fachgesellschaft Obst-Gemüse-Kartoffeln GmbH y la asociación alemana Deutsche Fruchthandelsverband (DFHV).
De más de 17.000 muestras de alimentos investigados por esta firma, el 99 por ciento estaba por debajo de los límites máximos legales de pesticidas.
Para el estudio,QS y DFHV han investigado un total de 17.306 muestras de 73 países entre el 1 de octubre de 2013 y 30 de septiembre de 2014. En este estudio se refleja que en el 38 por ciento de todas las muestras no se encontraron ningún residuo de pesticidas. En total, sólo el 1,1 por ciento de las muestras tuvo que ser criticado, en 2006 había sido un 2,6 por ciento.
La empresa realizó cerca de 2 mil muestras en España. En total fueron 14.700 muestras, la mayor parte de Europa. «Los resultados de los informes de seguimiento de nuevo demuestran lo seguras que son las frutas y verduras en Alemania. Los consumidores pueden estar seguros de obtener productos de confianza, saludables y de alta calidad» aseguró, Andreas Brügger responsable de DFHV.
Andalucía líder
En este sentido, Andalucía ha sacado músculo en Fruit Logística. Y, no solo, por los más de cuarenta expositores que han acudido abrigados o ubicados en la comunidad autónoma, sino por ser es líder en agricultura ecológica y en producción integrada.
Para productores y comercializadores andaluces, la seguridad alimentaria es primordial. Los productos andaluces no sólo cuentan con todas las garantías de los productos europeos, sino que, además, la mayoría de las comercializadoras añaden certificaciones voluntarias reconocidas internacionalmente, algunas con laboratorios para la seguridad alimentaria propios.
Balance
Fruit Logística 2015 ha concluido con un buen sabor de boca. Al veto ruso se le teme menos que a la mosca blanca. La seguridad alimentaria es un problema para turcos y terceros países y motivo de orgullo para productores europeos que han sabido adaptarse a las preferencias del mercado. El sector de frutas y hortalizas frescas ha mostrado salud, está sano, en crecimiento y eso es una buena noticia para el sector.
