Con el exportado eslogan pesquero, el sector agrícola almeriense ha presentado esta semana su nueva campaña de concienciación para conseguir un corte adecuado en el melón y la sandía.
La interprofesional de frutas y hortalizas (Hortyfruta) y la Delegación de Agricultura de la Junta, un año más, han unido fuerzas con el fin de que los melones y sandías que se produzcan en Almería tengan un grado de calidad óptimo, sobre todo en la madurez del producto a la hora del corte.
En esta campaña se ha aprovechado el tirón del eslogan del sector pesquero, ‘Pezqueñines, no gracias’ y se ha adaptado a la madurez del melón y la sandía, que en este caso se cuantifica en dulzor o grados brix, que son los grados mínimos de azúcar que han de tener los productos según su clase, desde los 9º de la sandía hasta los 11ª del melón piel de sapo.
Francisco Góngora, presidente de Hortyfruta, ha explicado el significado del mensaje en la cartelería, “El chupete es un recurso gráfico que ilustra el concepto de inmaduros apelando al instinto de protección”. Y en la zona inferior se pide “respeta los grados brix mínimos” en cada una de las variedades de melón y sandía que producimos, ha añadido Góngora.
En esta campaña, que se extenderá hasta el mes de junio, se incorporan recomendaciones mínimas a cumplir en cuanto a la calidad interna de los productos, en la que se aconseja que no estén huecos, permanezcan exentos de virus y se fijan, para todas las variedades de melón unos parámetros de firmeza entre 2 y 4 kilogramos por centímetro cuadrado.
Por su parte el delegado territorial de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente, José Manuel Ortiz, ha valorado la “madurez” del sector almeriense productor de melón y sandía, “que cada año cosecha y comercializa estas frutas con más calidad y sabor” y ha apelado a la responsabilidad del sector para que “no baje la guardia y recolecte los frutos de primavera con la calidad y las cualidades que exige el consumidor”.
Casi 4.000 muestras en 360 controles
La campaña, según han manifestado Ortiz y Góngora, incluye además de la distribución de los carteles, un calendario de inspecciones similar al del año pasado, con unos 360 controles (cuatro veces más que en 2012) y la toma de unas 3.900 muestras (2.900 de sandía y unas 1.000 de melón).
Y es que, según el delegado de Agricultura, a pesar de que cada vez son menos los casos de productos que se comercializan en verde, “tenemos que seguir insistiendo, porque Almería –la primera productora de sandía de España y una de las primeras de melón- se juega mucho”.
En 2013, de los casi 4.000 controles realizados, sólo se rechazó un 1,1% de sandía y menos del 1% de melón.
Como en años anteriores, la Delegación Territorial de la Consejería ha dispuesto un teléfono de emergencia para avisar de posibles casos de corte de producto en verde -el 671 569 398-, un servicio con el que espera que los ciudadanos contribuyan también a la mejora de la calidad de las frutas que se comercializan.
