jueves, 9 febrero 2023

El tomate y el pimiento registran unos precios medios esta campaña de 60 y 76 céntimos respectivamente

6 julio 2013
Almería
Tomate

Los tomates tuvieron al inicio cotizaciones favorables.

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En cuanto a los pepinos, berenjenas y calabacínes, estos productos han afrontado el otoño y prácticamente todo el invierno con las mejores cotizaciones de los últimos años

Los tomates y los pimientos, posiblemente los dos productos más importantes para los agricultores de Almería, han tenido unos precios medios esta campaña 2012/13 de 60 y 76 céntimos de euro respectivamente. Así se desprende del ‘Informe final de Campaña. Sector hortícola protegido 2012/2013’ elaborado por la Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente y que se ha publicado este viernes.

Con respecto al tomate, la campaña se iniciaba con cotizaciones favorables y un ligero retraso en la fecha de trasplante. En los primeros meses de producción, la escasa disponibilidad de tomate en Marruecos y la finalización prematura de la producción europea favorecían las cotizaciones del producto. Esta situación se mantendría hasta finales de octubre y principios de noviembre, fecha en la que Marruecos recuperaba sus niveles habituales de producción. En los meses invernales la bajada de las temperaturas ralentizaba el ritmo de producción y la activación de la demanda internacional propiciaba el incremento de los precios en origen.

La primavera llegaba con precipitaciones intermitentes e inestabilidad térmica que frenaba el ritmo productivo y disparaba las cotizaciones hasta valores máximos de campaña en el mes de marzo. En abril y mayo las exportaciones se reducían considerablemente y las cotizaciones iniciaban un acusado descenso. Muchas comercializadoras optaron en las últimas semanas de mayo y primeras de junio por retirar producto del mercado para mejorar su calidad. El tomate ha registrado un precio medio en la campaña 2012/13 próximo a 0,60€/kg.

El pimiento es otro de los productos importantes para los agricultores de Almería. En este sentido, las cotizaciones se incrementaban paulatinamente durante los meses de otoño, mejorando considerablemente los resultados del período precedente. La prematura finalización de la producción de pimiento en Europa y el retraso de la entrada en producción de Israel beneficiaban al producto andaluz. En enero y febrero el precio medio del producto experimentó escasas variaciones, registrándose en marzo el máximo de campaña. En este período la producción española dominaba el mercado europeo, las bajas temperaturas en Holanda retrasaban su producción y la exportación israelí se encontraba en su recta final.

Con la entrada de la primavera, la producción almeriense comienza a descender; en mayo la producción murciana toma el relevo de la almeriense y la exportación se reduce paulatinamente. En junio la producción de pimiento es poco significativa y las cotizaciones del pimiento en el mercado nacional no superan los 0,40€/kg. El pimiento ha registrado un precio medio en la campaña 2012/13 próximo a 0,76€/kg.

En cuanto a los pepinos, berenjenas y calabacínes, estos productos han afrontado el otoño y prácticamente todo el invierno con las mejores cotizaciones de los últimos años.

El pepino, cuyo precio medio esta campaña fue de 62 céntimos, registra entre noviembre y febrero las cotizaciones más favorables de la campaña. A mediados de marzo el inicio de la exportación holandesa rebaja las cotizaciones del pepino
andaluz que alcanzan su valor mínimo en el mes de abril. No obstante, en mayo los buenos precios obtenidos por los tipos orientados al mercado nacional y la demanda de pepino de Francia y Portugal aproximan el precio medio del producto a 0,40€/kg.

En el caso del calabacín, cuyo precio medio en la campaña 2012/13 ha sido de 0,55 €/kg,  la ralentización productiva de los meses invernales favorecieron un acusado incremento de las cotizaciones en los meses de noviembre y diciembre. Con la llegada del nuevo año aumentaron los volúmenes ofertados y los precios obtenidos por el agricultor comenzaron un descenso pronunciado que se atenuó con la llegada de un frente frío a finales de febrero. En mayo la escasez de producción de Francia, principal competidor del calabacín almeriense, se veía resentida por las condiciones climáticas de una primavera atípica y el precio del producto se incrementaba sustancialmente. En el mes de junio la producción europea se encuentra en niveles habituales y el producto almeriense se deprecia progresivamente aproximándose a un precio medio de 0,40€/kg

Por su parte, las cotizaciones de berenjena han seguido durante toda la campaña una trayectoria prácticamente paralela pero superior a la registrada en el período 2011/12.  En este sentido el precio medio de la berenjena durante esta campaña ha sido de 0,66€/kg.La merma productiva experimentada en el período invernal se ha visto potenciada por la inestabilidad climatológica de los meses de octubre y noviembre, viéndose especialmente afectado este producto, que logra entre diciembre y febrero las cotizaciones más elevadas del período. Con la llegada de la primavera la producción se incrementa notablemente, la demanda se mantiene estable y los precios se precipitan. En junio la berenjena no supera los 0,30€/kg.

Melón y sandía
Con respecto a la campaña de melón y sandía, este informe asegura que  alcanzó su máxima producción en las primeras semanas de junio, ya que comenzó con un retraso de 2 o 3 semanas en relación a la campaña del año anterior. No obstante, las cotizaciones fueron favorables en los inicios de la campaña, aunque a mediados del mes de mayo, a medida que la producción aumentaba, la demanda se situaba por debajo de los niveles habituales debido a las bajas temperaturas vividas tanto en Europa como en el norte de España.

A lo largo del mes de junio se produce una considerable reducción de la producción en Almería y una orientación de los compradores europeos y nacionales a otras zonas productoras como Murcia, Valencia y Sevilla que inician campaña en estas fechas.

En este sentido y según este informe, el melón registra hasta la fecha un precio medio de campaña aproximado de 0,42€/kg.

Judías verdes
Las judías verdes han sido el producto con cotizaciones más altas durante toda la campaña. De hecho según los datos que maneja la Consejería de Agricultura, la judía verde ha registrado un precio medio en la campaña 2012/13 próximo a 1,55€/kg.

Las cotizaciones de judía verde se ven influidas de forma considerable por la producción marroquí, cuyos volúmenes minoritarios en los meses de septiembre y octubre benefician las cotizaciones del producto andaluz. En los meses invernales la oferta de judía verde se redujo tanto en Andalucía como en Marruecos y sus cotizaciones ascendieron progresivamente superando los 2€/kg en el mes de enero. A partir del mes de febrero las condiciones climáticas comenzaron a mejorar y el precio de la judía descendió paulatinamente hasta registrar 1,25€/kg en el mes de junio.