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Almería aumentó un 4% la producción dedicada al tomate esta campaña

3 agosto 2013
Almería
Operaria de Nijarsol

Imagen de una envasadora de tomate de Almería

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En la campaña 2012/13 un 46% de la producción comercializada de tomate ha obtenido un precio medio superior a la media de campaña (0,54€/kg)

La superficie de tomate en Almería se ha incrementado un 14% respecto a la pasada campaña, mientras que la producción ha crecido un 4%, según se desprende de los datos de la Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente y que se incluyen en el ‘Avance de la Valoración de Campaña 2012/13. Hortalizas Protegidas de Almería’.

En este mismo informe queda claro que los agricultores han optado esta campaña por este cultivo animados por los favorables resultados del periodo 2011/12

La campaña comenzaba con un retraso de 10-12 días debido a incidencias en la fase de semillero, que ha supuesto un desfase en la curva de producción de 15-20 días. En los primeros meses del período la cotización del producto se beneficiaba de la escasez de producción en Marruecos, donde un fuerte viento cálido había afectado a la fase inicial de los cultivos. A finales de octubre Marruecos recuperaba su capacidad productiva e incrementaba sus exportaciones a la UE, ejerciendo una fuerte competencia sobre el tomate de Almería. En noviembre el país alahuita introducía producto por debajo del mínimo establecido en el Acuerdo de Asociación con la UE (46,1€/100kg), situación a la que se sumaba una considerable oferta holandesa a bajo precio en el tramo final de su campaña. La cotización del producto descendía hasta 0,43€/kg ese mes.

En febrero los importantes volúmenes de tomate marroquí y el final de la producción murciana, ambos orígenes centrados en una oferta de precios bajos provocaban la caída del precio del tomate almeriense, en el ecuador productivo de la campaña. En marzo el sur de España era azotado por varios temporales de frío y lluvia que provocaban una reducción de la oferta y un incremento de las cotizaciones en origen. En este período se alcanzaba el valor máximo de la campaña (0,73€/kg).

Las primeras producciones de primavera se retrasaban hasta mediados de abril. En estas fechas el inicio de la campaña holandesa con cotizaciones muy ajustadas, perjudicaban el precio del producto almeriense que inicia una pronunciada caída hasta el mes de junio.

En la campaña 2012/13 un 46% de la producción comercializada de tomate ha obtenido un precio medio superior a la media de campaña (0,54€/kg). El mes de marzo es el más favorable en términos económicos comercializándose un 17% de la producción a un precio medio de 0,73€/kg.

Las cotizaciones medias mensuales superan los datos de la campaña precedente excepto en los meses de enero y febrero y en el tramo final de la campaña. La atípica climatología vivida en la campaña 2012/13 provoca una evolución de precios a partir del mes de enero alejada del paralelismo observado en las dos campañas anteriores.

Los tipos asurcado, rama y liso son los más valorados del período 2012/13, mientras que los tipos pera y larga vida registran las cotizaciones más bajas. Los tipos liso, larga vida y rama mejoran los resultados de las dos campañas precedentes.

En cuanto al tomate cherry, el inicio de la campaña 2012/13 se ha caracterizado por unas elevadas cotizaciones, superando ampliamente los registros de las dos campañas precedentes.

El análisis de la evolución mensual de precios indica unos resultados más positivos que en la campaña 2011/12 durante la mayor parte del período, pero inferior a la media de la campaña 2010/11. En el período actual sólo durante los meses de septiembre, octubre y marzo se obtiene una cotización media mensual superior al precio medio de campaña.

El tipo cherry pera rojo es el más cotizado en las últimas campañas y el cherry redondo rama rojo es el único que no mejora las cifras de la campaña precedente.

En los meses iniciales de campaña, la escasa competencia de terceros países favorece un récord histórico de las cotizaciones en origen. El final prematuro de las producciones europeas, junto con la reducción de la producción en Marruecos, donde la adversa climatología en las etapas iniciales de transplante había obligado a retirar los cultivos dañados, intensificaba la demanda del tomate cherry nacional.

En noviembre el producto se depreciaba considerablemente al recuperar Marruecos sus niveles de producción. En diciembre, el aumento de la demanda previa al período navideño frenaba su depreciación y favorecía una pequeña recuperación de las cotizaciones. La reducción térmica del período invernal regulaba la producción nacional y marroquí y las cotizaciones se estabilizaban prácticamente hasta mediados de febrero.

La drástica caída de las temperaturas a finales de febrero y las precipitaciones constantes en los primeros días de marzo provocaron un reducción de la oferta tanto nacional como marroquí que elevó la cotización del tomate cherry por encima de 1,40€/kg.

Con la llegada de la primavera las condiciones climáticas mejoran y los volúmenes recolectados recuperan la normalidad. Las plantaciones de primavera incrementan paulatinamente su producción y el incremento de la oferta propicia una depreciación del producto con cotizaciones inferiores a 1€/kg en el mes de abril.

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