jueves, 26 mayo 2022

Empresarios de la Alpujarra celebran el Día del Aceite en Canjáyar

27 noviembre 2016
Provincia
Curro Vallejo

Degustación de aceite por una de las almazaras de Canjáyar

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Capital provincial del aceite, el municipio de Canjáyar ha sido este fin de semana centro neurálgico del empresariado de la Alpujarra con la celebración de la IV edición del Día del Aceite y la VII Muestra Empresarial.

Centenares de almerienses han visitado este municipio para participar, a lo largo de toda la jornada, en actividades con las que se pretende dinamizar el municipio y poner en valor el producto estrella, el aceite y el fruto de los olivos.

La diputada provincial Medio Ambiente y Agricultura, María López Asensio, concejales y otros miembros de la Corporación Provincial han participado en el acto junto a los representantes de la Almazara Vega del Andarax, Francisco Canet, y la Almazara de Canjáyar Francisco Calvache.

La feria tiene sus orígenes hace siete años cuando se creó la primera muestra empresarial y hace cuatro años decidimos hacer al aceite el gran protagonista de esta fiesta. “Es una jornada cultural, gastronómica, de ocio y de educación en valores. Un día de convivencia para que conozcan los tesoros que se custodian en la Alpujarra”, explica el alcalde anfitrión.

En la muestra se han dado a conocer empresas, comercios, profesionales, productos servicios de toda la Alpujarra. Diputación ha apoyado esta iniciativa desde el área de Agricultura y, además, desde el Instituto de Estudios Almerienses (IEA) que ha organizado una charla relacionando el olivo en la literatura y la exposición de trovo alpujarreño.

Tras la inauguración oficial, las autoridades han realizado un recorrido por los diferentes expositores que han participado en la muestra empresarial y han comprobado cómo se terminaban de cocinar las migas de pan que se han organizado para todos los visitantes a este evento.

Las dos almazaras del municipio han participado patrocinando las migas, aportando el aceite del concurso de lanzamiento de aceitunas y el del desayuno del molinero, entre otras actividades.

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