Para los asturianos, el cachopo se ha vuelto una tradición y un plato típico de la región que no solo ha cautivado su paladar, sino también de los viajeros y visitantes que pasan por sus tierras. Se trata de un plato compuesto por dos filetes de ternera muy finos que se rellenan con jamón y queso y posteriormente se empaniza para ser freído en abundante aceite, dando como resultado una pieza crocante por fuera, pero suave por dentro lleno de mucho sabor.Como consecuencia, la región se ha visto favorecida por espacios para comer cachopo, por lo que si quieres comer Oviedo, cuentas con una amplia selección de restaurantes y locales para hacerlo. Sin embargo, un lugar que ha destacado frente al resto por su exquisito sabor que cautiva a todos los paladares es: Las Tablas del Campillín.Si te preguntas que tiene de diferente este restaurante frente a los otros, en este artículo te lo contamos para que no te pierdas de conocer el mejor cachopo para cenar Oviedo en uno de los lugares con más premios recibidos.
Los reyes del cachopo, 20 premios que lo confirman
Las Tablas del Campillín en Oviedo es el mayor referente del mejor cachopo y su elaboración, ya que han logrado llevarse 20 premios con este plato asturiano, imponiendo un nuevo récord que los ha llevado a posicionarse como líderes en el sector. Lo cual también es comprobado por cada uno de los comensales que visita este condecorado comercio.En su menú, alardean de ofrecer más de 10 diferentes tipos de cachopos, todos elaborados con los ingredientes de la más alta calidad que brinda ese único sabor que los caracteriza y los ha llevado a ser recibidores de distinguidos premios, como el concurso regional de cachopos de Asturias 2016.Cabe mencionar, que además de ser los mejores en la preparación de los cachopos, son los primeros en publicar un libro de Cachopos, donde demuestran el paso a paso de las recetas más premiadas. El mismo contiene alrededor de 50 recetas de este típico platillo, que incluye imágenes de la preparación y otros paisajes característicos de Asturias, fue titulado como “De Cachopos y otros platos asturianos” y ha tenido una excelente receptividad por parte de los usuarios.Sumado a todo esto, Las Tablas del Campillín en Oviedo ha impuesto una tradición que es de gozo para todos los habitantes de la ciudad y sus alrededores, donde se reúnen los amantes del cachopo para vivir el “Cachopo Day”, el evento gastronómico en homenaje al exquisito plato de la comunidad Asturiana donde por toda una semana puedes comer tu cachopo favorito junto a una entrada y un postre al mejor precio.
La taberna Asturiana: disfruta del cachopo en Gijón
El indiscutible amor por el cachopo y la gastronomía asturiana que se ha extendido a más lugares y países por su exquisita composición de sabores, ha llevado a Las Tablas del Campillín a extenderse y poder ofrecer sus galardonados platos tradicionales a otras localidades para que todos pueden satisfacer a su paladar con los mejores cachopos de Asturias.A partir de ahora, todos pueden comer Gijón los platos de este restaurante gracias a la creación de La Taberna Asturiana, el nuevo local abierto en Gijón que contiene el mismo amor y calidad que los caracteriza, pero con un nuevo ambiente para recibir a los gijonenses.
Disfruta de los mejores cachopos hasta tu puerta en Gijón y Oviedo
Ahora, disfrutar de un rico cachopo desde la comodidad de tu casa sin tener que salir para matar el antojo es posible, puesto que Las Tablas de Campillín han habilitado el servicio a domicilio, tanto para la ciudad de Oviedo como para Gijón, permitiéndoles a sus comensales adquirir sus productos desde cualquier punto que se encuentren, ya sea en el trabajo o en el hogar.Su horario de trabajo comprende todos los días de la semana a partir desde la 1 de la tarde hasta las 3:30 p.m y desde las 7 de la noche hasta las 12:00 a.m a excepción de los días martes y miércoles donde trabajan hasta el medio día.
¿Cuáles son los premios que ha ganado Las Tablas del Campillín?
Como ya hemos mencionado, se sabe que Las Tablas del Campillín ha sido ganador de diversos premios por sus recetas de cachopos innovadores. Entre los más destacados se encuentran los siguientes premios:
- Mejor cachopo de Asturias (2019)
- Tercer mejor cachopo de España (2019)
- Mejor presentación del cachopo en (2019)
- Mejor cachopo de Asturias elaborado con ternera asturiana
- Cachopo Campeón, primer premio en el 3º Concurso regional de cachopos de Asturias 2016
- Cachopo Minero, cachopo ganador del primer premio en el 6º concurso regional de cachopos de Asturias en 2019
Con todo esto, Las Tablas del Campillín deja en claro la preparación gastronómica y el nivel que manejan, reafirmando así la calidad y reconocimiento de su esfuerzo.
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