El evento gastronómico Madrid Fusión acogerá el próximo 30 de enero la final del concurso 'Cocinando la huerta de Almería' que se celebrará en la primera actividad de Almería como Capital Española de la Gastronomía en el año 2019. Un certamen con el que se quiere dar a conocer la calidad de las frutas y hortalizas almerienses, uno de los ingredientes de su cocina y alimento esencial en la dieta de millones de ciudadanos europeos.

Impulsada por el Ayuntamiento, la candidatura ha sido respaldada con 10.000 firmas de ciudadanos así como por productores y profesionales de la hostelería de la ciudad.

En palabras del alcalde de la capital, Ramón Fernández-Pachecho, "Almería es la apuesta ganadora, lo tenemos claro desde un primer momento. Pero insisto, hay que ser prudentes, no hay que vender la piel del oso antes de cazarlo". El regidor ha augurado que "el miércoles será un día histórico para la ciudad".