En la mesa redonda: Almería: puerta de la Dieta Mediterránea, enfocada a toda la comunidad universitaria, participó entre los expertos ponentes Irene Zamora, nutricionista del Hospital HLA Mediterráneo, que expuso sobre Dieta Mediterránea: aplicación en la nutrición hospitalaria.

El chef Manuel Ibáñez Fenoy protagonizó el décimo sexto ‘showcooking’ con tres recetas variadas.

En el parque de las Almadrabillas, un equipo de 14 cocineros y 50 envasadoras trabajará desde la madrugada en la preparación del gazpacho para que todo esté listo al mediodía, momento en el que se hará pública la proclamación del récord Guinness.

La fruta con piel es el alimento aliado del trabajador viajero, y aquellos con triptófano, para los que realizan turnos. El Omega 3 y los productos con vitaminas del Grupo B serán esenciales para aquel que compagina trabajo y estudios.

Las recetas que participen en este certamen deben tener como elemento principal las hortalizas y respetar las bases de la dieta mediterránea

Este mes de octubre se imparten 16 talleres en Almería, con la participación de 1.600 escolares