viernes, 29 marzo 2024

Etiqueta: chef orielo

Sopa Castellana
2 enero 2013
ALMERÍA
El truco de la semana: Para que los huevos escalfados salgan mejor, vamos a añadir vinagre al agua caliente, para ayudar a coagular la albúmina de la clara del huevo
26 diciembre 2012
ALMERÍA
El truco de esta semana: Para que no se nos quede el bizcocho tan seco, es aprender también a hacer un almíbar para calarlo, aromatizándolo con canela, limón y algún licor
19 diciembre 2012
ALMERÍA
Este año vamos a ser un poquito más arriesgados y vamos a soprender en la mesa con una receta mundialmente conocida como Solomillo Wellington